Raw kuličky aneb Vánoce přicházejí!

Raw kuličky aneb Vánoce přicházejí!

Vánoce jsou vždy náročné na udržení váhy. České cukroví je nepřekonatelné, ale má i řadu zdravějších podob. Naše Míša má s těmito raw kuličkami úspěch nejen na Vánoce, ale po celý rok! Samozřejmě jsou úplně bez mouky a cukru, takže mít je v lednici pro případy, kdy Vás honí mlsná, je více než praktické :-).

MAKOVÉ KULIČKY

Ingredience

  • 100g tekutého medu
  • 50g sezamových semínek (můžete zkusit i chia)
  • 50 g mletého máku
  • 50 g mletých vlašských ořechů
  • 50g sušených, jemně umletých švestek

Pracovní postup:

  1. Všechny ingredience dáme do mixéru a rozmixujeme do kompaktní hmoty.
  2. Vytvarujeme kuličky – velikost necháme na Vaší „mlsné“.
  3. Kuličky skladujeme v lednici.

 

RAW BROWNIES

Ingredience

  • 2 hrnky mletých vlašských ořechů
  • 1 a 1/2 hrnku sušených datlí
  • 1 hrnek RAW kakaa (my používáme od firmy OXALIS)
  • 1 hrnek mletých mandlí
  • špetka soli
  • na obalování: kakao, mletý kokos, sezamová semínka

Pracovní postup:

  1. Datle namočíme alespoň na 1 hodinu do horké vody.
  2. Vlašské ořechy spolu s datlemi, kakaem a solí umixujeme až do hladké konzistence.
  3. Mandle nasekáme nahrubo a přidáme ke směsi, již nemixujeme, jen lehce promícháme.
  4. Necháme  1 hodinu odležet v lednici  (já si šla zatím zaběhat na pás).
  5. Tvarujeme kuličky a obalujeme v kakau nebo v kokosu či v sezamových semínkách.
  6. Uchováváme v uzavřené nádobě a v chladu popř. v mrazáku.

Náš tip:

Pokud chcete RAW kuličky zkusit i v jiných příchutích, můžete obalit také v nasekaných pistáciích, matcha čaji či v rozmichované kustovnici.

Připojte komentář!

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*