Brokolicové kuličky s jogurtovým dipem

Brokolicové kuličky s jogurtovým dipem

Máme pro Vás tip na lehkou večeři nebo můžete brokolicové kuličky podávat jako přílohu k hlavnímu chodu. Nejlépe chutnají s jogurtovým dipem nebo jen tak se zeleninou. My si je často bereme na cestu do krabičky jen tak.

Ingredients

  • 1 brokolice
  • 1/2 hrnku mandlové mouky
  • 1/2 hrnku nastrouhaného sýra Grana Padano
  • 2 vejce
  • 2 stroužky česneku
  • sůl a pepř
  • olivový olej na potření

 

Pracovní postup:

  1. Brokolici rozmixujeme na jemno do velikosti kuskusu.
  2. V míse smícháme s mandlovou moukou a nastrouhaným sýrem.
  3. Poté přidáme vejce a utřený česnek.
  4. Dochutíme solí a pepřem.
  5. Necháme chvilku uležet, aby se vše pěkně propojilo.
  6. V ruce tvoříme kuličky, které rozložíme na plech s pečícím papírem.
  7. Potřeme olivovým olejem.
  8. Pečeme v předehřáté troubě 190°C přibližně 20 min.
  9. Podáváme s jogurtovým dipem, zeleninou nebo jen tak do krabičky na cestu.

Připojte komentář!

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*