Máme pro Vás tip na lehkou večeři nebo můžete brokolicové kuličky podávat jako přílohu k hlavnímu chodu. Nejlépe chutnají s jogurtovým dipem nebo jen tak se zeleninou. My si je často bereme na cestu do krabičky jen tak.
Ingredients
- 1 brokolice
- 1/2 hrnku mandlové mouky
- 1/2 hrnku nastrouhaného sýra Grana Padano
- 2 vejce
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř
- olivový olej na potření
Pracovní postup:
- Brokolici rozmixujeme na jemno do velikosti kuskusu.
- V míse smícháme s mandlovou moukou a nastrouhaným sýrem.
- Poté přidáme vejce a utřený česnek.
- Dochutíme solí a pepřem.
- Necháme chvilku uležet, aby se vše pěkně propojilo.
- V ruce tvoříme kuličky, které rozložíme na plech s pečícím papírem.
- Potřeme olivovým olejem.
- Pečeme v předehřáté troubě 190°C přibližně 20 min.
- Podáváme s jogurtovým dipem, zeleninou nebo jen tak do krabičky na cestu.
